Especializarse para crecer: cómo acertar con tu público objetivo
No todos los productos son para todo el mundo… y ahí está la clave. En el sector alimentario, saber con claridad a quién te diriges no es solo una ventaja, es una necesidad. Puedes tener una conserva excelente, un arroz versátil o una legumbre que es oro puro, pero si no sabes quién lo necesita […]
Mercados en jaque: el papel de la política en el comercio de alimentos
Vivimos en un mundo en el que todo está conectado. Un cambio en la administración gubernamental de un país puede generar un efecto dominó que se extiende hasta nuestra mesa. Acuerdos comerciales, tensiones geopolíticas, etc., los mercados alimentarios no son inmunes a las decisiones que se toman en los grandes centros de poder. ¿Cómo afectan […]