La primavera cabe en una lata (y sabe genial)
Cuando pensamos en productos de temporada, lo primero que nos viene a la cabeza es el mercado: verduras recién recogidas, frutas coloridas, mil planes de recetas frescas. Pero, ¿y si te dijéramos que no necesitas pasar cada semana por el puesto de confianza para disfrutar del sabor de la primavera? Las conservas son ese gran […]
De España al mundo: cómo cambian los hábitos de consumo según la zona geográfica
¿Comerías lo mismo si vivieras en otro país? Spoiler: probablemente no. Porque aunque pensemos que ciertos productos son un básico de cualquier cocina, lo cierto es que cada mercado tiene sus propias reglas, gustos y prioridades. Lo que para nosotros es imprescindible, en otros lugares puede pasar totalmente desapercibido o incluso generar sorpresa. Y eso, […]
Salón Gourmets 2025: sabor, innovación y mucha conversación
Del 7 al 10 de abril, Madrid se convirtió en el epicentro de la gastronomía con una nueva edición de este evento, y nosotros no quisimos perdérnoslo. Fuimos como visitantes, con la maleta lista para llenarla de ideas, inspiración y tendencias. Y sí: volvimos con todo eso… ¡y más! Un escaparate para lo mejor de […]