Mercados en jaque: el papel de la política en el comercio de alimentos

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Vivimos en un mundo en el que todo está conectado. Un cambio en la administración gubernamental de un país puede generar un efecto dominó que se extiende hasta nuestra mesa. Acuerdos comerciales, tensiones geopolíticas, etc., los mercados alimentarios no son inmunes a las decisiones que se toman en los grandes centros de poder. ¿Cómo afectan […]